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Sans Oeuf
Pour Vincent
Articles de cette rubrique
Riz au Lait (sans oeuf) (Sans Oeuf)
mardi 27 novembre 2012
par pjmarquet
Ingrédients : pour 5 personnes
180 g. de riz (rond)
1 litre de lait.
1 pincée de sel
100 g. de sucre
1/2 gousse de vanille (ou sachet de sucre vanillé)
Préparation :
cuire le riz d’abord 1 minute seulement dans 1 litre d’eau salée (pour laver le riz plus que pour le cuire)
Verser le (...)
pate à tartes
Pâte sablée - sans oeuf (Sans Oeuf)
dimanche 29 août 2010
par pjmarquet
Pour une grande tarte de 30 cm de diamètre :
250 g de farine
50 g de sucre en poudre
100 g de beurre (coupé en petits dés s’il est encore froid)
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse (le secret ...)
1 bonne pincée de sel (côté goût "sablé breton")
Préparation :
1. Travaillez ensemble la (...)
Mayonnaise sans oeuf (Sans Oeuf)
mardi 3 août 2010
par pjmarquet
Ingrédients :
15 ml ou une cuillerée à soupe de moutarde forte
½ cuillerée à café de sel
1 pincée de poivre
75 ml de lait concentré frais (mais non glacé) - 150 ml d’huile
30 ml ou deux cuillerées à soupe de jus de citron
Préparation :
Versez dans l’ordre tous les ingrédients dans le Shaker, (...)
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