préchauffer le four à 80°C
disposer le saumon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
( saumon frais ou décongelez le saumon )
Dans un bol, mélanger 2 c. à soupe d’huile + sel , poivre, pesked ...
badigeonner le saumon au pinceau avec le mélange
cuire à 80°C pendant 40 minutes
cuisson à 120°C pendant 30 minutes : le 27/7/2016 + couvrir 15 minutes : Pas mal non plus !
pjmarquet
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