Sorbet aux fruits rouges
vendredi 6 février 2009 par pjmarquet
Pour obtenir un bon sorbet aux fruits rouges, mélanger framboises, fraises ou autres fruits rouges.
1/2 litre de jus de fruits rouges (mixer et passer les fruits)
1/2 litre de sirop de sucre*
le jus d’un citron
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Mélanger les 3 éléments et turbiner dans la sorbetière.
* Pour 1 litre de sirop de sucre : Faire tiédir 3dl d’eau dans une casserole. Ajouter 550 g. de sucre. Laisser fondre en remuant sans chauffer le sirop.
pjmarquet
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