Accueil du site > Tours de main
Tours de main
Astuces applicables à toutes recettes
Articles de cette rubrique
Pâte brisée - sans oeuf (Tours de main)
samedi 22 octobre 2016
par pjmarquet
Pour une grande tarte de 30 cm de diamètre :
300 g de farine
150 g de beurre (coupé en petits dés s’il est encore froid)
1 bonne pincée de sel
2 c. à soupe d’eau
1. Dans un grand saladier, travaillez la farine + sel et le beurre du bout des doigts afin d’obtenir un mélange "sablonneux".
2. (...)
Décongelation (Tours de main)
mercredi 20 janvier 2016
par pjmarquet
Pour décongeler la viande rouge,
la placer au réfrigérateur 1 ou 2 jours avant de la cuire
sinon elle se vide de son sang.
Accueil du site |
Contact |
Plan du site |
Se connecter |
Statistiques |
visites : 0
Site réalisé avec SPIP 2.0.3 , AHUNTSIC et les Conseils de www.complit.fr
